没有劳动合同辞工拖欠工资怎么办

（一）收集证据：工作证、考勤记录、工资支付凭证、同事证言等可作为证明劳动关系的证据。

（二）协商解决：与单位沟通，要求支付拖欠工资并补签合同。

（三）投诉：协商不成，向劳动监察部门投诉，由其责令单位支付工资。

（四）仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，追讨工资并主张未签合同的双倍工资赔偿，申请需在知道或应当知道权利受侵害之日起一年内提出。

（五）诉讼：对仲裁结果不服，可向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
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1.收集证据：工作证、考勤记录、工资支付凭证、同事证言等，这些能证明你和单位存在劳动关系。
2.协商解决：和单位沟通，要求支付拖欠工资并补签合同。
3.投诉举报：协商不成，向劳动监察部门投诉，让其责令单位支付。
4.申请仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，可追讨工资和双倍赔偿，要在知道权利受损一年内申请。
5.提起诉讼：对仲裁结果不满，可向法院起诉。
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结论：
没签劳动合同且被拖欠工资，可通过收集证据、协商、投诉、仲裁和诉讼等步骤维权，还能主张双倍工资赔偿。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。同时，《中华人民共和国劳动法》规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。所以，没签劳动合同且被拖欠工资，劳动者可依法维权。第一步收集能证明劳动关系的证据，为后续维权提供基础；接着与单位协商解决；协商不成可向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁时效为知道或应当知道权利受侵害之日起一年；对仲裁结果不服还能向法院起诉。若在维权过程中遇到任何问题，可随时向专业法律人士咨询。
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未签订劳动合同且遭遇拖欠工资，劳动者可按以下步骤维权。首先要收集证据，如工作证、考勤记录、工资支付凭证、同事证言等，用以证明与单位存在劳动关系。之后与单位协商，要求支付拖欠工资并补签合同。

若协商不成，有两种途径可供选择。一是向劳动监察部门投诉，由该部门责令单位支付工资。二是向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，不仅可追讨工资，还能因未签合同主张双倍工资赔偿。不过，申请仲裁需在知道或应当知道权利受侵害之日起一年内提出。

若对仲裁结果不满意，还能向人民法院提起诉讼。建议劳动者及时收集证据，积极与单位沟通，在协商不成时果断运用法律手段，维护自身合法权益。
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法律分析：
（1）未签订劳动合同和拖欠工资均属用人单位违法行为。劳动者收集工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据，是维权的基础，这些证据可证明双方存在事实劳动关系。
（2）与单位协商是解决问题的友好途径，要求支付拖欠工资和补签合同，能以和平方式维护自身权益。
（3）协商不成向劳动监察部门投诉，这是借助行政力量督促单位履行义务。
（4）申请劳动仲裁是重要的法律手段，不仅能追讨工资，还可因未签合同获得双倍工资赔偿，但要在规定的一年时效内提出。
（5）对仲裁结果不服向法院起诉，是劳动者的最终司法救济途径。

提醒：
收集证据要全面且合法，申请仲裁务必注意一年时效。不同案情解决方式有别，建议咨询以进一步分析。